Nella città marchigiana di Fano il caffè non è un semplice caffè in tazzina ma molto di più: la Moretta! Questo liquore La Murèta de Fan (miscela di Rum, Brandy e Anice), aggiunto al caffè, è quanto occorre per preparare la Moretta. Secondo la tradizione ebbe origine tra i marinai e pescatori del porto di […]
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Shirayuki Edo Genshu Tipo: Junmai – Pure Rice, Original 白雪 江戸元禄の酒 原酒 Da una antica ricetta del periodo edo, un sake con note di legno, caramello, tabacco, paragonabile ad un vino da meditazione Questo sake molto particolare e’ una riproduzione autentica di una ricetta tradizionale Shirayuki, del periodo Edo Genroku, ovvero dal 1688 al 1704. La ricetta del […]