Brogne Biere de Noel

Brogne Biere De Noel E’ arrivata la birra di Natale prodotta all’interno dell’antica Abbazia di Brogne in Belgio. Una produzione limitatissima dal colore ambrato con note complesse di caramello e pane tostato. Da leggero finale amarognolo è una birra avvolgente e piena dalla schiuma compatta con una gradazione di 8,5%. Disponibile nei formati cl. 33 […]

Birra Brogne Brune

Brogne Brune E’ arrivata la birra Brune prodotta all’interno dell’antica Abbazia di Brogne in Belgio. Si tratta di una birra ottenuta da 5 malti differenti dal colore ambrato scuro con note tostate e di caramello, schiuma compatta e morbida con una gradazione di 7%. Ottima birra in abbinamento ad arrosti di carni e piatti speziati. […]

Advanced Laboratory Whisky – Masterclass Valinch & Mallet

Advanced Laboratory whisky Il 19 e 20 novembre a Civitanova e a Pesaro abbiamo organizzato degli incontri di approfondimento sul Whisky per gli operatori del settore. Qui di seguito il video dell’evento Grazie alla presenza di Fabio Ermoli importatore e imbottigliatore indipendente di Whisky Valinch & Mallet abbiamo avuto l’opportunità di approfondire questo affascinante mondo […]

Gin Giass Milano

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Your Botanical Attitude Giass nasce sotto la spinta di cinque amici a non accontentarsi, amalgamando stili ed elementi differenti. Gli ingredienti sono semplici e diretti. Le proprie storie, il piacere di bere cose buone, la condivisione e la capacità di immaginare qualcosa che prima non c’era. GIASS schiude le sue 18 botaniche caratteristiche sotto lo […]

Biersommelier internazionale

Fano, 22 gennaio 2018 – Si chiama Biersommelier, ed è la versione “al luppolo” del sommelier classico, in pratica colui che in grado di associare ad ogni piatto la giusta birra e di spinarla nella maniera più corretta possibile, nonché di fornire tutte le informazione sul lato salutare derivante da un consumo moderato. Questa figura […]

Germania patria della birra…

Dalla Baviera alla Foresta Nera Un viaggio nella patria della birra, per visitare tre delle aziende con cui collaboriamo. Klosterbrauerei Andechs, leggendario birrificio da oltre 550 anni, gestito da Frati Benedettini che producono birre ineguagliabili, sulla base di antiche ricette. Distelhauser, dal 1876 è di proprietà della famiglia Bauer, birrificio storico immerso nel verde, che […]