Gravner ha sede a Oslavia, in Friuli e si trova sulle colline del Collio, tra l’Adriatico e le alpi Giulie.
L’azienda che ha una superfice di 32 ettari, possiede 15 ettari vitati, per il resto il territorio è composto di boschi, prati estagni. L’impianto deiprimi vigneti risale agli anni 70, ancora oggi in continua espansione e alla ricerca della posizione più consona a ciascuno di essi.

Josko Gravner, segue la terra, le sue stagioni e le interpreta con grande rispetto dicendo no alle tecnologie moderne, non senza prima averle provate, convinto che 5000 anni di storia vinicola non vengano cancellati ma tramandati.
Per questo la sua cantina custodisce anfore provenienti dal Caucaso, per lo stesso motivo semina, potatura e raccolta vengono decisi in base al calendario delle lune.
L’influenza dei pianeti e delle fasi lunari era tenuta in passato in grande considerazione dai contadini, per intervenire in campagna e in cantina nei momenti più propizi.

Azienda Agricola Gravner

Loc. Lenzuolo Bianco, 9 – 34170 Gorizia
www.gravner.it