Nel cuore dell’Alsazia all’ingresso dello storico paese di Ribeauvillé trovate l’azienda Bott Frères che produce vini dal 1835. Oggi arrivati alla terza generazione la famiglia Bott coltiva i classici vitigni Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris che raggiungono la loro massima espressione nei grand cru Kirchberg, Osterberg e Gloeckelberg

Proprio da alcuni di questi vitigni nascono le tre tipologie di spumanti Crémant.
Cuvée Nicole da Pinot Gris e Pinot Blanc: è un brut morbido dalla bollicina sottile adatto ad aperitivi e piatti delicati Rosé: da uve Pinot Noir è un brut fragrante e fresco dal leggero finale di frutta rossa ottimo sui pesci affumicati e su salumi Blanc de Noirs: da uve Pinot Noir vinificate in bianco. E’ un brut vinoso di buona sapidità adatto a crostacei e a secondi piatti di pesce e carni bianche.

Bott Freies Domain

Avenue du General de Gaulle, 13 – 68152 Ribeauville (Francia)
www.bott-freres.fr